Vous aspirez à améliorer votre façon de faire la cuisine ? Apprenez dans cet article à tirer profit d’ingrédients naturels pour préparer des plats savoureux, mais surtout bons pour la santé et capables de guérir ou d’au moins soulager une bonne poignée de maux : et c’est le CBD dans toutes ses formes. Vous lirez dans cet article les composants du CBD faisant sa renommée de remède tous les maux, mais aussi comment l’utiliser aux fourneaux.
Que trouve-t-on dans le CBD ?
Le CBD ou cannabidiol contient de nombreux nutriments lui permettant d’apporter ces bienfaits qu’on lui connaît sur le corps et en particulier les graines. Cela est principalement dû aux cannabinoides. On y décèle des terpènes en grande quantité. Qu’est-ce que les terpènes ou térébenthine ? Ces éléments donnent au CBD et à toutes les autres plantes qui en contiennent toute sa saveur et son odeur caractéristique. Parfois, il est mentholé, parfois citronné, parfois terreux. Mais il en existe différentes sortes :
- Le pinène : ce même terpène compose majoritairement les conifères tels que le sapin et le pin et quelques plantes aromatiques telles que le romarin donne au CBD son goût terreux.
- Le limomène : donne aux agrumes leur odeur caractéristique, ce qui en fait un antimoustique naturel. Tout comme le citron, c’est aussi un antibactérien puissant, un antidépresseur et un anxiolytique. Si vous manquez de concentration, c’est également le nutriment idéal.
- Le myrcène : qu’on retrouve dans le houblon possède de nombreuses vertus. C’est un antianalgésique, un antibactérien, un anti-tumoral et un anti-inflammatoire.
On compte près d’une vingtaine d’autres acides aminés dans le CBD, dont 9 sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme et fabriqués par le corps lui-même.
Le CBD est riche en vitamines B1, B2, B3, B6, B9, E, mais aussi en calcium, en magnésium, potassium, en fer, en zinc, en oméga-6… bref, tout ce dont le corps a besoin pour rester en bonne santé toute l’année. Pour réunir autant de nutriments, il faudrait consommer différents fruits et légumes et viandes par repas. Avec le CBD, vous avez tout au même endroit dans 2 ou 3 gouttes d’huile CBD, une pincée de poudre CBD ou encore une poignée de fleurs de CBD. Une boutique de CBD comme cducbd.com en vend.
Les bienfaits du CBD sur notre santé
Si le CBD n’apportait rien à la santé, on ne se mettrait pas à l’utiliser aussi souvent en cuisine comme ingrédient. Mais alors, pourquoi l’incorporer à vos plats ? Pour ces quelques raisons suivantes :
- Le CBD est un antidouleur efficace. Il atténue certaines douleurs, dont entre autres celles occasionnées par la pratique intense du sport, les maux de dos, les migraines, les douleurs des articulations, etc.
- Le CBD améliore l’apparence des cheveux, de la peau et des ongles. En effet, avec son concentré d’antioxydants, il les rend plus beaux, brillants et lisses.
- Le CBD agit aussi sur le psychique. Il réduit le stress, l’anxiété et favorise la relaxation de tout le corps.
Le CBD a un goût terreux qui ne plait pas forcément à tout le monde. L’incorporer dans des plats goûteux, salés ou sucrés, aide alors à lui donner plus de saveur et à mieux le faire accepter par notre palais. Consommer le CBD en fleurs, en poudre, en tisane évite aussi d’exposer ses voies respiratoires à des risques et des effets négatifs au lieu de l’inhaler.
Prendre du CBD par voie orale est plus efficace plutôt que de l’inhaler. Les muqueuses présentes dans la bouche absorbent l’huile de CBD qui met une vingtaine de minutes pour se répandre dans tout le corps et agir. Grâce au compte-goutte, il est également plus facile et pratique de le doser. Afin d’en savoir plus sur les autres vertus thérapeutiques du CBD avant de vous rendre chez un grossiste CBD ou un fournisseur CBD vous approvisionner, consultez ce lien.
Comment utiliser le CBD en tant qu’ingrédient à la cuisine ?
Faites extrêmement attention au dosage du CBD dans vos recettes. Effectivement, trop de CBD pourrait produire des effets secondaires désagréables. A contrario, pas assez ne suffirait pas à soigner vos maux et maladies en tout genre.
Dans quelles recettes ajouter du CBD ?
Beaucoup se demandent à quelles recettes de cuisine ajouter le CBD. On peut l’utiliser comme ingrédient dans les plats à base de viandes, les soupes, les sauces, mais aussi les desserts sucrés et les boissons comme le thé ou le café.
Il rehausse également le goût des smooothies minceur, protéinés, etc. Avant de mélanger les ingrédients dans le blender, versez quelques gouttes d’huile de CBD dans le lait et les fruits. Cela masquera totalement l’odeur et le goût quelque peu amer du cannabidiol.
Les salades ayant le vent en poupe ces temps-ci parce qu’elles permettent de garder la ligne tout en mangeant équilibré, sachez qu’il est également possible de déguster vos différentes recettes de salades assaisonné au CBD. Et non, le jus de citron n’a aucune incidence sur les mille-et-une vertus de ce dernier. N’oubliez pas d’y ajouter quelques gousses d’ail afin d’en relever le goût.
On peut également songer à en mettre un peu dans la salade de fruits, un dessert facile à réaliser, à la portée de tous et gorgé de vitamines. Avant de mélanger vos fruits coupés en dés, en juliennes ou autres, versez quelques goutte d’huile de CBD dessus et c’est prêt.
Les risques liés à l’utilisation du CBD en cuisine
Incorporer du CBD dans ses repas et ses goûters est devenue tendance courante en ce moment. D’ailleurs, aux Etats-Unis, de plus en plus de nourritures industrielles contiennent du cannabis et sont écoulées dans le commerce. C’est pareil en France. Vous ne risquez donc pas d’écoper d’une amende pour utiliser du cannabis dans votre cuisine.
Il a d’ailleurs été incorporé aux gâteaux depuis une petite décennie et quelques, ceux qu’on connaît sous le nom de space cakes. Aujourd’hui, comme le cannabis est façonné dans différentes formes (poudre, tisane, fleurs, huile, etc.), on peut l’utiliser de plusieurs façons.
Si vous n’êtes pas très cuisine, mais que vous aimeriez quand même consommer des produits comestibles au CBD, sachez qu’il existe des encas en tout genre sur une boutique CBD en ligne spécialisée : friandises, thé, miel, etc.
Il est cela dit important de faire remarquer qu’il existe tout de même quelques dangers liés au surdosage de ce type de substance dont les effets secondaires auxquels on doit faire attention. Prenez également garde à la qualité de votre huile de CBD, car celle-ci peut contenir des pesticides.
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